De är bland de absolut mest populära vegoprodukterna i Sverige och nu har Quorn Bitar och Quorn Färs fått ett modernt lyft. Båda produkterna uppdateras med nya recept och är nu helt fria från artificiella ingredienser. Samtidigt får de nya förpackningar med nya namn – Quorn Pieces och Quorn Mince.
– Det känns fantastiskt att storfavoriterna i Quorns sortiment blir ännu bättre, säger Caroline Ullmark, Shopper & Commercial Activation Manager, Quorn Foods.

Bitarna och färsen är två av Quorns mest sålda produkter i Sverige och en stor anledning till populariteten är mångsidigheten. De går att använda till all typ av matlagning! Perfekta att ha hemma i frysen till vardagspusslet och funkar lika bra till lyxigare helgmiddagar. När produkterna lanserades i Sverige var det banbrytande för vegetarianer. Sedan dess har de upptäckts av fler som önskar vegetariskt protein i sin vardag – för omväxling i sin matlagning, för klimatet och hälsan.

Nya Quorn Pieces innehåller bara tre ingredienser och Quorn Mince fyra. Samma goda smak och egenskaper som innan, men nu helt utan artificiella ingredienser.

– Vi har sett en stark efterfrågan, framförallt internationellt, efter vegetariska produkter med färre tillsatser och det känns fantastiskt att lansera Quorn Pieces och Quorn Mince på svenska marknaden, säger Caroline Ullmark, Shopper & Commercial Activation Manager, Quorn Foods.

Quorn Pieces och Quorn Mince är klimatsmarta, proteinrika och glutenfria produkter som gör det enkelt att byta ut traditionella ingredienser utan att kompromissa med smak eller näring. Produkterna är utvecklade för att passa i älskade vardagsrätter, och erbjuder ett gott och hållbart alternativ för alla som vill äta mer växtbaserat. Tillagas på endast 10 minuter!

Quorn Pieces – gott alternativ till kyckling

Quorn Pieces har hög proteinhalt, är glutenfri och fiberrik. Perfekt i mustiga grytor, pastarätter, eller varför inte i en god nudelwok? Se bifogat recept på japanska Yakisoba med Quorn Pieces. Produkten finns i 300 g, cirkapris 38,95 kr och i familjevänligt storpack 600 g, cirkapris 64,95 kr.

Quorn Mince – gott alternativ till köttfärs

NYA Quorn Mince – gott alternativ till köttfärs
Quorn Mince har hög proteinhalt, är glutenfri och fiberrik. Se bifogat recept på smakrika Koreanska BBQ-tacos med Quorn Mince, den ultimata bjudmaten! Produkten finns i 300 g, cirkapris 38,95 kr och i familjevänligt storpack 600 g, cirkapris 56,90 kr.

Recept

Yakisoba med Quorn Pieces

En snabb japansk nudelwok som är full av spännande smaker! Saftiga Quorn Pieces i en smakrik yakisobasås med sobanudlar och krispig pak choi. Lättlagad, näringsrik och god!

4 portioner

300 g Quorn Pieces
Olivolja
2 tsk ketchup
2 tsk soja
1 tsk honung
1 klyfta vitlök, krossad
1 nypa chiliflakes
4 huvuden baby pak choi, halverade
200 g sobanudlar

Topping
Sesamfrön

YAKISOBASÅS: Blanda ketchup, soja, honung, vitlök och chiliflakes i en liten skål. Tillsätt en halv deciliter vatten och rör om ordentligt.

NUDELWOK: Värm en stekpanna på medelvärme. Tillsätt oljan i pannan. Lägg i Quorn Pieces och stek i 5 minuter, rör om regelbundet.
Tillsätt den färdigblandade såsen och pak choi i pannan. Låt sjuda i 5 minuter, rör om då och då.
Koka nudlarna enligt anvisningarna. Häll av vattnet och fördela nudlarna i fyra portionsskålar.
Fördela Quorn Pieces och såsen jämnt i de fyra skålarna.
Garnera med sesamfrön. Varsågod och njut!

Koreanska BBQ-tacos med Quorn Mince

En smakrik tacofavorit som alla kommer älska! Quorn Mince i en koreansk BBQ-sås med en fräsch, hemmagjord asiatisk kålsallad serverad i en mjuk tortilla. Full av smak, hälsosam och klar på ett kick!

4 portioner

KOREANS BBQ-FÄRS
300 g Quorn Mince
Olivolja
1 röd lök, grovhackad
3 tsk Koreansk BBQ-sås
2 lime, juicen
1 tsk tomatpuré
1 tsk honung

ASIATISK KÅLSALLAD
200 g vitkål, riven
200 g rödkål, riven
1 morot, skuren i tunna strimlor
1 lime, juicen
En näve koriander, hackad

SERVERING
8 mjuka tortillabröd
1 huvud hjärtsallad, skivad
4 limeklyftor
Srirachasås (valfritt)

KOREANS BBQ-FÄRS: Värm en stekpanna på medelvärme. Tillsätt oljan i pannan.
Lägg i Quorn Mince och löken i pannan och stek i 5 minuter, rör om regelbundet.
Blanda BBQ-såsen, limejuice, tomatpuré och honung i en liten skål. Tillsätt en halv deciliter vatten och rör om väl. Häll blandningen i pannan och stek i ytterligare 5 minuter, rör om regelbundet.
Ställ åt sidan och håll varmt.

KÅLSALLAD:
Lägg alla ingredienser i en skål och blanda väl.

SERVERING:
Värm en grillpanna på medelhög värme. Stek tortillabröden en minut på varje sida för att värma dem.
Dela upp den strimlade hjärtsalladen mellan tortillabröden, toppa med den koreanska BBQ-färsen. Lägg kålsallad på toppen och servera med lime och ringla över Srirachasås om du önskar extra hetta. Klart!

Stina